2011年11月5日 星期六

蔡志堅先生演講內容 / M10010206 M10010208 M10010209 M10010210 M10010303 M10010305

這次邀請雅比斯國際創意策略行銷總監的蔡志堅先生位我們介紹地方產業,一開始就點出台灣產業為何不能像外國一樣成功,原因是台灣科技業都在代工,從以前的傳統產業開始,而蔡講師認為台灣產業應該提申設計能力與企劃能力而不只是接收訂單而已,應效法歐美產業,老師也舉例日本產業是在議如何傳達價值,並不只是為了價格。

> 傳統產業- 在區域曾扮演過經濟發展重要的產業,如:鶯歌陶、虎尾毛巾、公館陶、埔里紙,而這些產業已剩無幾,紛紛都跑去大陸當代工了。地方農產品:生產地的代表性,特性是可以有很多地方均可生產與冠上地方品牌,如麻豆文旦、池上米,而這些都是第一品牌效應的代表,結合了包裝、設計與自創品牌而提升了農產品的價值與形象。蔡講師也舉例很特別的自我設計的文旦包裝,而這一箱要六百元,雖然他的包裝背後有故事但並非只靠包裝,而是在乎品質,若能讓農產品再次崛起,則重點就在品牌價值上。

> 文化活動- 不只是一天的活動,更應該是一個平台,如何透過這平台讓產業能夠賺錢才是地產的核心,如桐花節中利用桐花意象融入到商品讓消費者能夠買這意象帶回去做為紀念,而外國也因為這平台大撈一筆,他們的活動商品非常完整,像是日本大地藝術季,商品化那些設計師的設計。而蔡講師也說出台灣的產業問題,很多產業都沒具體強調出這產業的商品化,我們應該像外國看齊,醞釀傳統文化不要只是活動2-3天就徹展,這是無法傳遞文化訊息的。

> 地方特色產業- 是一個獨特性非常重要的全球性活動,他必須具備普遍性與該產業能夠代表社群,若能有社群的建構,則可創造經濟與讓生活更美好。而台灣產業有好的商品但卻沒有包裝設計與銷售手法來提升品質,像是休息站、農業產。另外將地方產業分為四個類型- 經濟型、基礎型、體驗型、、文化型,政府應將前兩者輔助往體驗型與文化型發展,文化型是為創造,體驗型則是累積經濟資本與社會資本最好的經濟型態,

> 利基(niche)- 生態學定義中生物生存在特地區域是可以永續生存以及因應環境改變的區域,產業應因應改變才能夠保固市場若依循過去則無法生存。

> 體驗經濟 =高利基+高價值,

高利基=經營者賺的有品味有文化。

高價值=消費者花的有品味有文化,重視消費價值的感覺,ex:星巴克 vs city cafe

這兩者可能會只認定為品牌概念,但品牌概念是體驗經濟其中的一環。

體驗經驗並非只是做DIY,它的價值在於過程,不是只是最後的商品,ex:150元的體驗廠業過程的手操紙。

> 體驗產業

1.不可無中生有,ex:鮮芋仙和85C兩者沒有文化基礎

2.產業歷史與背景,ex:星巴克有西雅圖文化為基礎

3.故事性

4.產業場域

5.立即性-立即帶走,非事後加工,ex:手拉坏要六天才能拿到

另外蔡講師也提到農場體驗必非體驗產業,只是體驗的流程而已

> 地區再造的問題

1.只看個體,忘了總體

2.速食文化之深耕

3.缺乏整合規劃執行

>未來市場消費趨勢

1.強調經濟性,現在是商品收集的年代

2.社會責任,

3.購物的舒適,ex:市場旁的停車場

4.非傳統銷售方式成長,ex團購、宅配

5.重視健康、安全、自然需要

6.銀髮族消費提升- 人口老化

7.非計畫性購物比率增加- 衝動型消費增加,ex: cosco行銷手法

8.少量多品種的消費行為

9.重視附加價值- 滿足感、文化,強調地方價值

現代的消費者重視尋求真實感、注重個人、參與度高、獨立自主

> 地方產業原則

必須不改變原來系統,需尊重使用者與生活者決定,重新定位,原創,經濟基礎穩定

產品加值=生活型態優質+環境優質+小鎮優質

> 主題化、專門化- 可豐富產業的可看性與學習性

主題性-核心概念,ex:故宮分好幾館

專門性-衛星連結

生活型態優質=幸福感+生態感,ex:日本產業的態度與商品呈現

> 打造3M策略- MuseumMasterModel shop

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