陳玉勳導演演講心得 / 黃桂芝 D10210103
有關近幾年台灣電影的發展，個人淺見：今已由紀錄台灣早期的悲情歷史，慢慢地走向本土性的寫實影像，而其中不少是以喜劇的手法，呈現其誇張的人物與劇情；以及這一兩年來，清新創作的電影劇情，賺人熱淚。但不論以哪一種形式所創作出的電影，在在描述了台灣電影的生命力。
而陳玉勳導演所籌導了這一部「總舖師」，則是記錄了台灣本土飲食文化的歷史，導演以幽默的對白與人物，演員自然流露的演技，台味十足的氣勢，在那惜福的年代裡，主角及配角趣味對話，感動人心的深層文化，轉折之間，勾勒出淺淺的愛情及濃濃的親情，所有的古早味，串聯起這一部成功的電影，引人入勝，創造了台灣電影史上的佳績－「這種滋味我不會忘記」。
提問與答覆：
請問導演對於現在「微電影」的盛行，是不是可以跟我們分享您的看法。
陳玉勳導演：我對現在很多廠商希望我們拍攝「微電影」這件事，實在很討厭！因為這些廠商要求「微電影」，其實只是不斷地在行銷他們的產品，這些哪裡是微電影，給我們的經費非常少，卻又要我們拍一部電影的成效，這真的是很糟糕！
延伸閱讀：
小野主編 (2011)。翻滾吧，台灣電影。台北市:麥田出版。
電影《總舖師》幕後花絮 #８ 古早心古早味篇 HD
2013/7/21〈日〉TVBS看板人物-- 陳玉勳、林美秀
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