【主題】地方產業與文化加值
【講者】雅比斯國際創意策略股份有限公司 蔡志堅
【背景】原就讀環境資源管理，因緣際會進到地方產業，從事商圈、產業地方之開發行銷，國家 佈道，協助政府推動政策
【何謂地方產業？】
-地方特色產業發展趨勢-
台灣現況面臨往左大陸拼得公司的發展，拼得價錢；不是往右太平洋邁進，拼得價值，期待自創品牌、自我企畫、行銷能力，需效法歐美、日本(如文化工藝產業)，在乎產品價值得凸顯
-台灣傳統產業定義-
一個區域所生出來的產業，其產業具備地方文化傳統特色產業，個人為必須在一個區域裡曾經扮演過境發展重要產業史可被認為傳統特色產業，如鶯歌陶、關管陶、南投陶、社頭織襪、田尾花卉、虎尾毛巾、埔里紙等
-舉例-
每十個人有六雙是社頭城的襪子，一千多工廠再做襪子，但都為家庭代工
鶯歌陶瓷，從生產轉型到觀光、店面
-地方農產品-
地方農產品與前述地方特色產業不同之處在於它的是初級的產品，但也扮演那個地方的經濟基石的一環，這件農產品所扮演的一個地方的生產地代表藝象，但其特性是一種農產品可以有很多地方均可生產與冠上地方品牌，如各種米、文旦、西瓜、柳丁等
-舉例-
麻豆文旦六顆，總共六百，一顆一百，包裝呈現生產者家裡狀況、結合彩繪版畫等代表藝術特質
-文化主題活動-
很多地常常舉辦產業、或是文化活動，但往往忽略文化主題活動是一個文化創意產業的一種，更是一種地產，把活動當作一個平台可以在這活動展現各類的表演，產品與地方可以同時看到不同的文化表演是不同其他地方的，如此才說是他是一個地產如同童玩節、媽祖遶境、桐花祭、博覽會等
-舉例-
台灣有三月瘋媽祖，不如思考西班牙奔牛節，每次三十分鐘，活動總期間一個月，前面鋪成五百個活動，因此活動產業應該做一個平台，而不是一兩天的呈現
客機桐花祭，百貨公司把桐花意象放上去，結合地方、媒體、氛圍設計，半年產品包裝輔導，把它變成桐花包裝，產生購買意願
【地方特色產業】
全球性的活動，獨特性非常重要，競爭力的代表，需要普遍性，非單一性。代表社群，創造地方經濟魅力，提供當地更好生活，避免鄉村人來到都市。
以前都沒有好好包裝，賣的方法也沒有改善，沒增加效益，品質沒提升，群力拼觀光，然後呢？
經濟資本累積( Y軸)，社會資本的累積(X軸)，經濟型地方產業、基礎形地方產業，經由政府輔導轉變成體驗行地方產業、文化形地方產業，具更高價值收入
-利基 niche-
生態學定義，一個生物生存特定區域是可以永續生存以及因應環境改變的區域
，不依循過去
-真正體驗經濟-
一種高利基、高價值的產業與經濟高利基是針對經營者而言：簡單的說就是經營者賺得很有文化與品味，如星巴克、春水堂等
高價值是針對消費者而言：簡單的說就是消費者花得很有文化與品味，如去星巴克與85度c的差別
-體驗經濟-
體驗過程的價值，雖花很多錢，成本不高
體驗產業有幾個原則去依循與省視自己產業適合轉型或是產品適合轉換嗎？
1.不可無中生有：本身就不是做這些產業的就不要去做，如仙芋仙、85度C
2.要有產業歷史與背景：如西雅圖星巴克
3.要有故事性：具文化意涵
4.要有產業場域：當地產業深根落實
5.有要立即性：其產品可以立即帶走的，而非事後家工的，如手拉坯
-地區再造之問題-
1.只看個體，忘了總體
2.速食文化之深耕
3.缺乏整合規劃執行
-未來消費市場趨勢-
1.強調經濟性(減量消費、收集商品資訊、重是高品質低價的商品)
2.社會責任(保護環境、遵守法令、社會道德)
3.購物之舒適(停車、環境、便利、服務)
4.非傳統銷售方式成長
5.重視健康、安全、自然的需要
6.銀髮族消費提升(人口老化、小家庭轉變、老人人口增加)
7.非計畫性購物比率增加(衝動型消費增加、重視行銷)
8.少量多品種的消費行為(一人十樣、非標準化消費)
9.重視附加價值(滿足感、文化、地域價值)
-消費者的趨勢比較-
傳統行銷費：尋求便利性、步調一至、參與感較低、順從、不具消費支出
新行銷費：尋求更高心靈滿足、參與感、自主性，具他額消費支出
-產業再造之原則-
正面去改變社會經濟人文狀況，但有想到整個區域所原本依賴的社會經濟系統
1.使用者與生活者決定
2.重新地位
3.原創性
4.經濟基石穩定
-推動策略-
體驗經濟模式VS地方經濟關係重組
體驗經濟：地方資源故事化、情境化
地方經濟：生產與消費VS 各級產業與環境
生活態度即展現地方優質，如春水堂(畫作攝影等收藏)
核心帶動、衛星連結的地方經濟策略 (主題化)與(專門化)可以豐富產業的可看性與學習性)
產品優質營造：情境化、故事化，如神秘谷
環境優質的營造：自主化、公共化、美感化
生活形態優質：幸福感、生態感
-舉例-
彰化田尾公路花園，原做批發花卉
融合庭園景觀、花卉景觀、產業地景、特色商店
打造3M策略：匠師(Master)、示範店家(Model shop)、博物館(Museum)
攝影請五位攝影師，記錄提供店家商品使用，製作計畫，並強調美學(出手冊、筆記書、地圖)，讓消費者感覺新鮮
-文化地方產業-
精神、歷史、生態、圖紋、材質、技法、故事
[掌中台灣 手創感動]系列產品主題設定
台灣本色、台灣原味、台灣心願
-舉例-
竹子隨身碟
以現代科技產品為主題，以台灣常民文化經常可見隻紅龜印為設計主軸，結合傳統竹藝技術，展現台灣特有傳統文化的新風貌
1G=2500元，買文化紀念性，非實用
擲茭
主要針對歐美等對東方文化較感興趣之遊客，所發展之台灣文化代表意象
2006客家桐花祭、郭家庄[客家經典醬菜]、阿煥伯[客家大菜]、關西鎮農會[關西仙草]、世外茶園
教育通路的概念，如何加值，如何說服廠商願意做，除了包裝，還要有體驗概念，不能只換件衣服，但並沒有產業提高
【太平洋新美學】
台灣的原住民文化，只有唱歌跳舞而已嗎？台灣原住民文化，能夠和你我發生更多關係嗎？
東部不是後山，反而是台灣面向世界的大門(太平洋)，不只停留在某一個部落，而是讓創作和消費都成會社群的一員
太平洋新美學，特色產業部落
結合14個台東工藝老師，有不同族群(原住民、客家、閩南人)
故事化輔導，產業包裝設計、產品企劃設計、開發世界的產品，非地方產品，不限定原住民產品
11.05~06 台灣華山1914 ，三年來擴大 工藝、影像、音樂
【日本白川村茅草屋】
人互助合作 ，不用請工人，自給自足產生文化傳承
體驗產業說明概念，累積，能讓能量變大，互助合作，非個人成就所有事情
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